NOTRE CARTE

ENTREES - STARTERS

Soupe de légumes de ma Grand-Mère 6€50

My grandmother's vegetable soup

(recipe of the Chef's grandmother)

Salade aux escargots de Bourgogne et aux raisins 11€00

Salad with snails of Bourgogne and raisins

Assiette de rosette 5€50

Deli meat (Rosette)

Salade du marché de Gavray 5€00

Salad from Gavray's market

Magret de canard fumé et sa salade du marché 11€50

Smoked duck breast with salad from market's Gavray

 

 

 

Prix TTC service compris hors boissons

LES PETITS PLUS DU CHEF - CHEF'S SUGGESTIONS

 

Souris d'agneau confite au jus de thym 19€00

(uniquement les samedi midi, samedi soir et dimanche midi)

Lamb shank preserved in thyme juice 

(served only during weekends)

Jambon au cidre fermier 12€00

Ham with farm cider sauce

Noix de Saint Jacques sauce Grand Prix National 24€00

(uniquement en période de pêche)

Scallops served "Grand Prix National" sauce

(served only in season)

 

 

 

 

 

 

 Prix TTC service compris hors boissons

 

PLATS - MAIN COURSES

Filet mignon de porc à la graine de moutarde  14€00

Pork (filet mignon) with mustard seed sauce

 Dos de cabillaud vapeur à la fleur de sel de Guérande 16€00

Back of cod fish vapor in the flower of sea salt from Guérande

Filet de bar à la crème de chorizo 19€00

Sea bass fillet with cream sauce and chorizo

Noix de joue de veau confite au cidre de Normandie 18€00

Veal preserved in cider from Normandy 

 

Prix TTC service compris hors boissons

 

FROMAGE - CHEESE

Camembert au lait cru - Salade au vinaigre balsamique et sésame 6€50

Camembert cheese made with unpasteurized milk served with salad, balsamic vinegar and sesame seeds

 

Prix TTC service compris hors boissons

DESSERTS

Mousse au chocolat Maison 6€00

Home-made chocolate mousse

Profiteroles au chocolat Maison 7€50

Home-made profiteroles with chocolate

Nougat glacé au coulis de fruits rouges 6€50

Iced nougat with red fruity sauce

Carpaccio d'ananas au piment d'Espelette 6€50

Pineapple carpaccio with Espelette pepper

 

 

Prix TTC service compris hors boissons