Menu à 25€00

MENU TERRE ET MER "by Emmanuel HEUSSER"

   

 Ce menu vous est proposé midi et soir du mercredi au samedi ainsi que le dimanche midi. 

 

Feuilleté d'andouille de l'Andouillerie de la Baleine

Andouille from Andouillerie de la Baleine in puff pastry

ou/or

Chouquette au Camemebert de Gavray et aux petits légumes

Chouquette with Camembert from Gavray and vegetables

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Dos de cabillaud vapeur à la fleur de sel de Guérande

Back of cod fish vapor in the flower of sea salt from Guérande

ou/or

Poulet fermier de Normandie au cidre

Free-range chicken from Normandy with cider

 

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Camembert au lait cru de Gavray - Salade du marché au vinaigre balsamique et sésame

 Camembert cheese made with unpasteurized milk from Gavray served with salad, balsamic vinegar and sesame seeds

ou/or

Mousse au chocolat Maison

Home-made chocolate mousse 

 ou/or

Café KAFA gourmand

25€00 TTC service compris hors boissons